Astrologia in Cucina *Introduzione*

Questa sezione vuol avere un carattere ludico, di divertimento. E' un'occasione per unire due grandi passioni come l'Astrologia e la cucina, insieme a tante curiosità. Nel mio peregrinare tra libri e internet ho sempre cercato degli abbinamenti tra ricette e segni zodiacali, restando purtroppo sempre delusa. In ogni caso erano sempre abbinamenti poco attinenti se non addirittura inventati.
Pensando e ripensando è saltata fuori l'idea di abbinare a ogni segno sapori e profumi di una cucina nazionale particolare, che sia quella italiana, francese o giapponese.
Alcuni astrologi hanno indicato per ogni nazione un segno zodiacale. Il problema è che ognuno dice la sua. Questa è la lista di paesi che mi è sembrata meno contraddittoria tra le tante viste:


ARIETE: Germania, Giappone, Polonia, Inghilterra, Siria;
TORO: Svizzera, Russia, Islanda, Egitto, Irlanda, Persia, Baviera;
GEMELLI: USA - Stati Uniti d'America, Belgio, Libia, Basso Egitto;
CANCRO: Cina, Paraguay, Olanda, Africa Settentrionale;
LEONE: Italia, Atlantide, Romania, parte della Turchia;
VERGINE: Grecia, Croazia, Turchia, Brasile, India Occ.;
BILANCIA: Australia, Tibet, Argentina;
SCORPIONE: Algeria, Marocco, Mesopotamia, Norvegia , Medio oriente;
SAGITTARIO: Ungheria, Spagna, Provenza;
CAPRICORNO: India, Afghanistan, Messico, Grecia, Bosnia;
ACQUARIO: Svezia, Russia, Sicilia, Danimarca;
PESCI: Portogallo, Sahara, Normandia.


Questa divisione nasce dal tentativo trovare una data che indichi la nascita di ogni nazione per poterle abbinare un segno zodiacale. Essendo calcoli irrisori preferisco lasciarli da parte, dando spazio a un diverso tipo di interpretazione.
Partendo dalle caratteristiche del segno sceglierò dodici cucine internazionali con a seguito le ricette che più si avvicinano al carattere sia della nazione che del segno. La maggior parte delle ricette sono state provate e, a volte, un po' modificate secondo il gusto e i prodotti reperibili in commercio.


Ariete


Buon divertimento e buon appetito!